野菜の食育

幼児クラスがプランターに植えた、きゅうり、なす、オクラが育ち、収穫の時期を迎えました。
その野菜をチームごと、きゅうりにはマヨネーズ、なすは味噌炒め、オクラは炒めて醤油をかけ、みんなで試食しました。
オクラは赤い珍しい種類でした。
茹でてみるとびっくり！赤かったオクラがみるみるうちに緑色に変わり、子どもたちも大人も驚きの声があがりました。
食べてみると、「おいしい！」「もっと食べたい！」という声。
子ども達が植えて、水をあげて大事に育てた野菜。これからも育つ過程を楽しみ、野菜を身近に感じながら食に関心が持てるようにしていきます。